Le Colombier

Vu le nom de mon blog , je ne pouvais passer sous silence cette tradition Marseillaise que l'on mange au moment de la Pentecôte et qui s'appelle "Le Colombier" .Il s'agit d'un gâteau à base d'amandes , de melon , et de sucre , parfumé au kirsch et dans lequel est caché une colombe . Symbolisant la rencontre de Gyptis et Protis . On dit que celui ou celle qui trouvera la colombe se mariera dans l'année . On l'appelle aussi gâteau de la Paix . D'après la légende : La belle Gyptis avait caché une colombe dans le gâteau destiné à ses nombreux prétendants .A celui qui la trouverait elle donnerait sa main .C'est ainsi que Gyptis et le Grec Protys s'unirent et fondèrent Marseille .

Comments

[fredo]

Bon l'ignare de service est la !
Jamais entendu parlé de ce gateau. Je suis né à Marseille et j'y vis!!!
Bouhhhh Fredo.
En tout casje me coucherai moins con ce soir!
Merci Framboise.
Bonne semaine.

[petiteabeille]

Mais bien sur , je n'y ai pas pensé !
Et voilà à force de penser et de coudre pour ma louloute .
Et !s'il te plait ; tu peux me passer l'adresse de la pâtisserie ?

[Framboise]

si tu languis toi aussi d'avoir une "louloute " à cajoler dépêche toi de le lui demander

[paparazza]

Mon fils en a mangé un avec ses copains il ne m'a pas dit qui avait trouvé la colombe!